馄饨
自己擀皮做出来的就是好吃，非常喜欢学厨的这款大理石擀面杖，可以很轻松擀出不次于压面机的效果，家庭吃用量不大，正好懒得折腾压面机，学厨大理石擀面杖太好方便实用了，这次用了新良的有机面粉，果不然，揉面就可以感觉出筋度很高，面团柔韧性非常好，清淡的面香味也是我喜欢的～
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步骤1/11
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准备好原料及工具
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水同面粉混合
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揉成三光，即手光，盆光，面光
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步骤4/11
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案板撒适量干粉，用学厨大理石擀面杖擀成薄片，效果的确不比压面机差哦，而且可以很轻松很快擀成大片哦
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步骤5/11
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切成梯形，如图所示
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步骤6/11
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在梯形面片窄的一端放入适量馅料
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步骤7/11
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卷起来，将两边按压捏紧
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步骤8/11
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将两头对捏起来即可
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步骤9/11
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依次包好
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步骤10/11
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再来一盘
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最后一步
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煮出来即可，放点香菜更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-11
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