包菜炒粉条
做为马铃薯之乡的定西人民,对洋芋粉做成的粉条那是怎么都吃不腻的,炒菜,砂锅,麻辣粉,火锅,几天不吃就会馋的心痒痒!
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步骤1/11
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粉条提前放入锅中用凉水煮开后关火泡半小时左右,换清水继续跑一会!
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将配菜切好,五花肉切片,五花肉忘了没拍照!
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热锅冷油将植物油烧热后放入五花肉片翻炒!
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翻炒到五花肉变白后加入少量料酒,一小勺盐,少量老抽,半勺花椒粉继续翻炒!
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步骤5/11
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放入蒜片和姜片翻炒至出香味!
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步骤6/11
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加入红椒继续翻炒!
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步骤7/11
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加入包菜继续炒
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步骤8/11
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最后加入粉条
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步骤9/11
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再加入适量老抽,一小勺盐,半小勺花椒,适量蚝油翻炒!
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步骤10/11
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最后放入小葱!
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最后一步
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出锅盛盘!
1.粉条要提前用开水煮,要不不容易炒熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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