口水鸡
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1小时以上
| 掌勺(高级)
鸡腿
两只
、
姜
两片
、
香葱香菜碎
一大把
、
料酒
一大勺
、
花椒
30粒
、
辣椒油
五大勺
、
油
适量
、
盐
少量
、
糖
少量
、
香醋
一汤匙
、
生抽
三汤匙
、
鸡汤
两勺
、
蒜瓣
2粒
、
芝麻
一小勺
、
芝麻油
一小勺
、
花椒油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡腿加入花椒 姜片 料酒 小火煮二十分钟 捞出放入冰水
-
步骤2/3
蒜切沫 加入滚烫的鸡汤 加入所有调料
-
最后一步
芝麻炒香 碾碎 拌匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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