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怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上

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食材清单加入采购清单

白萝卜 1根

、

糖适量

、

冰糖适量

、

盐适量

、

陈醋适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

姜片适量

、

小米椒圈适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白萝卜1根，刨去萝卜皮，切成萝卜片，装入盆中。
步骤2/5 点击查看大图
盆中加入适量的盐拌均，腌制30分钟后洗净盐分，再加入适量的糖拌均，再腌制30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
另取一碗，加入适量的冰糖，用热开水化开后冷凉，再加入适量的盐、2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽，搅拌成味水。
步骤4/5 点击查看大图
30分钟后，清水洗净糖份，再挤干水份装入保鲜盒中，加入适量的姜片和小米椒圈，倒入味水，搅拌均匀。盖上盖子腌制2天，即可装盘食用。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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