是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宫保鸡丁附宫保汁调法的做法

点击查看大图

宫保鸡丁附宫保汁调法

浏览 48550 · 收藏 169

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宫保汁的做法：香醋2：生抽1：老抽0.5：白糖2：盐0.5：淀粉1 根据鸡肉多少来配比

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉半斤

、

花生一把

、

花椒 20颗

、

酱油两勺

、

醋比例2

、

糖比例2

、

盐比例0.5

、

淀粉比例1

、

生抽比例1

、

老抽比例0.5

、

蒜两瓣

、

姜若干

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉或者鸡腿肉切块，放到小碗，加姜丝，胡椒粉，淀粉，料酒腌15分钟。鸡肉放入油锅快速翻炒片刻，捞出备用。
步骤2/4
花生米热水泡10分钟方便去皮。控干水分后，凉锅倒油，小火油炸成金黄色，捞出晾凉备用。
步骤3/4
锅里放油，下花椒爆香，香味出来后捞出，倒入葱段，姜末，蒜片，去籽辣椒段，中火炒至辣椒变色，加入鸡肉翻炒，再加入宫保汁继续翻炒。
最后一步点击查看大图
加入炒好的花生米，翻炒片刻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

换个做法

宫保鸡丁附宫保汁调法的其他做法

宫保鸡丁附宫保汁调法的相关分类

瑞士卷山楂萝卜丸子香菜腌萝卜平菇更多

宫保鸡丁附宫保汁调法的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许