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韭菜炒豆腐

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过眼云烟yjr

韭菜炒豆腐，记得小时候是家里经常吃的菜。现在吃起来，依然会觉得有亲切感。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 一块
、
韭菜 300克
、
大蒜 一瓣
、
干辣椒 5个
、
盐 5克
、
味精 2克
、
味极鲜 5毫升
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

豆腐块切匀些，不要大小，薄厚不一。 炸豆腐块不要太老，稍微定型不烂就好。 炒韭菜速度要快，慢了容易出水，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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