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柠檬芝士蛋糕的做法

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柠檬芝士蛋糕

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#论一个吃货的自我修养#柠檬芝士蛋糕电饭煲版本来的～全程不使用烤箱，简单粗暴味道很赞哦～加入整只柠檬后芝士蛋糕不再腻味，带着一股清新的口感。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 200g

、

细砂糖 45g

、

柠檬 1只

、

低筋面粉 40g

、

鸡蛋 2只

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
奶油奶酪放置室温自然软化。
步骤2/17 点击查看大图
柠檬一只在案板上按压后，对半切开。
步骤3/17 点击查看大图
手动挤压柠檬，得到一只柠檬的柠檬汁。
步骤4/17 点击查看大图
称量面粉40g。
步骤5/17 点击查看大图
软化的奶油奶酪软转移到容器。
步骤6/17 点击查看大图
用蛋抽使劲搅打到顺滑。
步骤7/17 点击查看大图
打入两只鸡蛋。
步骤8/17 点击查看大图
充分搅打至融合。
步骤9/17 点击查看大图
加入柠檬汁，充分搅拌。
步骤10/17 点击查看大图
面粉过筛。
步骤11/17 点击查看大图
筛入低筋面粉后，充分搅拌。
步骤12/17 点击查看大图
加入白砂糖，充分搅拌。
步骤13/17 点击查看大图
使劲搅打得到均匀的蛋糕液。
步骤14/17 点击查看大图
蛋糕液倒入电饭煲，轻轻振两下排出气泡。
步骤15/17 点击查看大图
按下电饭煲，正常煮白饭的功能就可以。
步骤16/17 点击查看大图
等到电饭煲工作结束，打开盖子放凉。
最后一步点击查看大图
倒扣后装饰薄荷叶或者水果，得到美味的柠檬芝士蛋糕！

小贴士

1，每加入一样食材都需要充分搅拌。 2，面粉需要过筛。 3，糖可以按个人口味加减用量。 4，柠檬汁的用量可按个人口味加减用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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