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五香牛腩

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真馜花

不一样的锅，做出浓香味的牛腩！
食材清单 加入采购清单
牛腩 1500克
、
盐 3克
、
冰糖 10克
、
生抽 30毫升
、
老抽 15毫升
、
生姜 10片
、
料酒 20毫升
、
水 1升
、
八角 5个
、
桂皮 2克
、
干辣椒 3个
、
山黄皮 1克
烹饪步骤
小贴士

我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，此煲适合这种需要慢炖的食材，如果明火，水量则要增加，其实不建议明火，水分流失大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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