板栗烧仔鸡
喜欢板栗面面的口感,还有什么比它更好的配角呢?
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步骤1/11
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鸡洗净切小块
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步骤2/11
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洋葱,生姜切片
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步骤3/11
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红尖椒切小圈
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步骤4/11
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板栗洗净
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步骤5/11
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热锅冷油倒入洋葱,生姜,红尖椒爆香
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步骤6/11
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倒入仔鸡及料酒
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步骤7/11
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翻炒均匀,煸炒出鸡油
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步骤8/11
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加入盐、鸡粉、糖、生抽、老抽、蚝油、味极鲜、花椒粉翻炒
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步骤9/11
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调味后加入水没过鸡块
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步骤10/11
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倒入板栗,大火烧开转小火慢炖
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最后一步
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板栗烧熟后,转大火收汁,撒上香葱即可
板栗现在市场上提供机器剥壳服务,如果买回带壳的板栗,可以用开水烫煮比较好剥除毛衣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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