什锦蛋炒饭
蛋炒饭根据食材的不同,搭配出不同的色彩组合,当然味道也是不同的,在我家属于百吃不厌的。
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步骤1/17
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一根芹菜茎洗净切粒,一小截胡萝卜洗净切粒,一小截葱切碎。
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步骤2/17
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鸡蛋打碗里,放一点点水、一点盐搅匀。部分原料。
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步骤3/17
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炒锅烧热,放适量花生油。
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步骤4/17
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倒入蛋液炒熟盛出。
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步骤5/17
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放适量花生油。
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步骤6/17
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放入葱花爆出味。
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步骤7/17
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放入胡萝卜粒、芹菜粒。
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步骤8/17
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翻炒下。
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步骤9/17
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放入剩米饭用木铲压碎、翻炒。。
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步骤10/17
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炒匀、放盐、蚝油调味即可。
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步骤11/17
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盛入碗中用木铲压实(也可直接食用)。
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步骤12/17
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上面盖个盘子,按实倒扣,取下碗,让蛋炒饭倒扣在盘子中。
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步骤13/17
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成品。
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步骤14/17
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成品。
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步骤15/17
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成品。
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步骤16/17
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成品。
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最后一步
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蛋炒饭搭配砂锅杂粮粥可作为早晚餐食用。
蛋炒饭搭配的蔬菜可根据家里原料随意配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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