花胶螺片海底椰美肌汤
南方人,特别是广东人喜欢喝汤。“饭前喝汤,苗条健康”;“饭后喝汤,越喝越胖”,这有一定的道理。同时,吃饭前先喝汤,让胃部分充盈,可减少主食的摄入,避免过多摄入能量。而饭后喝汤,容易引起营养过剩。而我一个东北人,以前只喝炖菜里面的汤,后来渐渐发现,南方的汤和北方的汤完全不一样,这次也趁着活动,试着做一次。
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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用过滤水泡发,泡发3-6个小时。如果泡发时间长,中途需换水。
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步骤3/6
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待泡发差不多可以放在电饭煲里
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步骤4/6
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放在电饭煲里煮半个小时。
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步骤5/6
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之后盛放到膳魔师焖烧杯中,焖煮1个小时以上
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最后一步
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待食用时,加入少量的盐、冰糖即可。
海底椰只有煲汤作用,吃起来硬硬的,不好食用。
花胶减少腥味处理办法:与姜片一同泡发,一同炖煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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