焖鹅
-
步骤1/7
点击查看大图
鹅肉斩块
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切片,备好材料
-
步骤3/7
点击查看大图
料酒、生抽、柱侯酱,豆腐乳,调入碗里备好
-
步骤4/7
点击查看大图
热油锅,倒入姜片八角桂皮香叶爆香,到入鹅块翻炒片刻
-
步骤5/7
点击查看大图
炒致鹅肉香气出来,倒入调好的酱料继续翻炒上色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入一小碗水盖上盖焖煮,(水不能太少,容易焦底,而且鹅肉焖时间短肉太硬不好咬,也不要太多,不好收汁,水比鹅肉要低一些,不要盖过肉就可以)
-
最后一步
点击查看大图
收汁下葱段,加适量盐鸡精,再翻炒几下即可出锅
焖的时候也可以加一下自己喜欢的配菜,比如土豆,香菇……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
焖鹅的其他做法
焖鹅的相关分类
焖鹅的相关推荐
-
干锅腊肠土豆片
9002人看过 -
红烧鸡爪
3216人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#鲜虾彩椒黄油薯角沙拉
6669人看过 -
薯条粉蒸肉
4390人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾蟹砂锅粥
9623人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头
10230人看过 -
菠萝蜜丝炒肉
4902人看过 -
#冬日治愈时刻#人见人爱的迷你甜甜圈
13460人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菌菇鸽子汤
18008人看过 -
腊皮肉丝
559人看过 -
#冬日治愈时刻#肚儿圆滚滚的可可玛德琳
25753人看过 -
蒜苗鸡蛋
552人看过