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霸王别鸡的做法

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霸王别鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

甲鱼半只

、

姜一小坨

、

红枣 5颗

、

枸杞 10颗

、

葱头 4根

、

当归 4根须

、

花椒少许

、

料酒、盐、鸡精、胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土鸡、甲鱼各一半。都切成块状加料酒焯水待用。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅放入3/4锅的水，加入图2盘中的食材，烧开后，把步骤一焯好水的食材全倒入锅中，大火烧开，转小火慢炖。
最后一步点击查看大图
约1小时候，加入适量的盐、鸡精、胡椒调味，在炖半小时即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-09

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