腌咸蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
1、新鲜梭子蟹洗净、沥干、剪小块（蟹钳敲碎）
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步骤2/5
2、撒盐、姜葱（可分层撒，照顾到每块蟹肉）
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步骤3/5
3、加入高度白酒
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步骤4/5
4、先不着急翻拌，腌几小时后再翻身（然后，每天可帮忙翻翻身），中途可尝尝咸淡
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最后一步
5、五天后可食用，保险点等七天，肠胃不好的就等上十天。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-09
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