低糖抹茶纸杯海绵蛋糕
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步骤1/15
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将要用的材料称斤分好备用
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步骤2/15
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把蛋清和蛋黄用分蛋器分好,分别放在两个盆中
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步骤3/15
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搅拌蛋黄那一盆加入分好的1小茶勺白砂糖,盐,泡打粉,苏打粉,100ml的牛奶搅拌均匀,再加入过筛的低粉,抹茶粉,玉米粉搅拌均匀
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步骤4/15
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再加入35g植物油搅拌均匀至无颗粒,再加入2g香草精搅拌均匀备用
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步骤5/15
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接着用打蛋器搅拌蛋清那一盆,搅拌到看到一点泡泡加入一点糖,再次搅拌,分别三次到入糖
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步骤6/15
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搅拌到拿起来有弧度但是不会往下掉即可
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步骤7/15
预热烤箱150度,10分钟,上下火
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步骤8/15
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把搅拌好的蛋清加入搅拌均匀的抹茶粉中混合搅拌
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步骤9/15
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搅拌如图即可
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步骤10/15
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将纸杯蛋糕纸铺在烤盘里,用勺子将混合抹茶糊均匀装入纸杯中,都装好了,抖动烤盘,让每个面糊都均匀平铺
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步骤11/15
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再在上面撒一些杏仁片
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步骤12/15
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放入烤箱,150度,计时烤20分钟
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步骤13/15
时间到,先别马上打开烤箱,关掉开关,在烤箱里面闷五分钟
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步骤14/15
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出炉啦
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最后一步
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吃不完的放冰箱,第二天更好吃哦
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发布于 2017-09-09
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