红枣豆浆馒头
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剩下的豆浆渣里面还有好多红枣渣,扔掉可惜,就拿来做晚餐吧
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
红枣
5个
、
特一粉(中筋面粉)
300克
、
酵母
3克
、
白砂糖
豆浆里加了,和面的时候就没有加
、
豆浆
剩了一杯,没称,大概200ml
、
豆渣
打豆浆剩下的豆渣
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面粉和酵母混合后加入剩豆浆和豆渣,和面后发至2倍大
-
步骤2/4
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红枣去核切碎,加到发酵好的面团里揉匀
-
步骤3/4
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分成小份,像擀饺子皮一样,4—5个一组,用筷子在中间压一下,然后卷起来,用刀切开,就是两朵花了(因为大宝在边上捣乱没有拍过程图,不过大家搜一下有好多详细的介绍)放到蒸锅里,冷水,上气后,再蒸10分,关火后焖3分钟,即可出锅
-
最后一步
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这是出锅后的,已经被大宝消灭了一个了,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-09
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