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麻婆豆腐✌的做法

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麻婆豆腐✌

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 500克

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

花椒 8克

、

盐 2小勺

、

蒜末 4半

、

葱白半段

、

姜 1小块

、

酱油半勺

、

淀粉 2勺

、

糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切切成小块
步骤2/8 点击查看大图
锅中加水加盐煮开~
步骤3/8 点击查看大图
水开后关火把豆腐放开水中泡3分钟捞出
步骤4/8 点击查看大图
切好葱姜蒜末~
步骤5/8 点击查看大图
锅中热油放葱姜蒜末和花椒~炸香
步骤6/8 点击查看大图
放入豆瓣酱 2勺盐和糖出油后适量水
步骤7/8 点击查看大图
加入豆腐用铲子背面在锅里推豆腐不容易烂在碗里放淀粉和水勾芡在锅里两次看锅里水减少就熟了
最后一步点击查看大图
轻轻倒在盘子不容易烂在撒上葱花可以吃了。

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发布于 2017-09-09

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