炸藕盒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材:将新鲜的藕去皮洗净,切成薄片连刀片两片连着不要切断,(这步我忘记拍照了,凑合看吧)放开水里过一下肉馅:肉馅里放盐,香油,生抽,葱姜末,胡椒粉,搅拌均匀将馅填入藕盒里备用
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步骤2/4
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取一个大碗适量放入面粉,慢慢往里加水搅匀,搅拌成稠糊状,把加好肉的藕盒放面糊里裹上面粉
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步骤3/4
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锅里油热开放入藕盒,中小火慢慢炸,注意火候容易糊,炸到两面金黄后出锅!
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最后一步
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成品出锅!
小贴士
藕比较硬为了能炸透,可以将洗好后的藕放锅里开水过一下,自然晾干后再添肉馅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-09
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