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糖桂花的做法

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糖桂花

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住了十几年的楼下发现有一棵好大的桂花树，满树的花朵眼看要被大雨摧残，赶紧采摘了一些，做些美味的糖桂花吧------

食材清单加入采购清单

新鲜桂花

、

蜂蜜

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
美丽的桂花树
步骤2/16 点击查看大图
漂亮的花朵
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采摘的新鲜桂花
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不错哦
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清理干净的过程需要很大的耐心
步骤6/16 点击查看大图
清理好用水冲洗，放了一夜有些变色，水控干了，然后放一点点盐腌十分钟。
步骤7/16 点击查看大图
开水烫过控干的容器里，一层桂花一层蜂蜜的放。
步骤8/16 点击查看大图
一层层的腌
步骤9/16 点击查看大图
中间偏上一些的地方我加了一层白糖
步骤10/16 点击查看大图
蜂蜜的多少，基本上要把桂花没过。
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我放了一瓶500毫升的蜂蜜
步骤12/16 点击查看大图
放完以后搅拌一下，要用干净的东西搅拌，无油无水。
步骤13/16 点击查看大图
很美貌
步骤14/16 点击查看大图
然后盖上盖子放室温一星期轻微中和发酵一下。
步骤15/16 点击查看大图
最后放入冰箱冷藏，很多甜品都可以添加哦。
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再晒一张腌了一年的蜂蜜柠檬，透明胶质感了哦-------

小贴士

第一次制作，看着还不错哦，桂花和蜂蜜的量都是自己来感觉的，盐只需要一点点，杀菌去涩，多了会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-09

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