韭菜肉饼~电饼铛版
这韭香,你如何能抵挡得住?
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步骤1/24
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面粉倒入盆中,酵母用20克温水化开
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步骤2/24
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倒入面粉中
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步骤3/24
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再慢慢注入80克温水,分次加入,面粉吸水性不同,以免调的太稀。温水加完后,用筷子调成絮
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步骤4/24
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和成光滑面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大
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步骤5/24
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五花肉洗净切小块
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步骤6/24
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放入搅拌机内打碎
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步骤7/24
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韭菜洗净
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步骤8/24
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韭菜切末,将肉末放入韭菜末中
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步骤9/24
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磕入一个鸡蛋,调入盐,糖,鸡精,胡椒粉,生抽,淀粉
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步骤10/24
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拌匀,放冷藏备用
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步骤11/24
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面团发酵好取出揉匀排气
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步骤12/24
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分成40克左右一个小剂子搓圆,盖上保鲜膜静置10分钟
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步骤13/24
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将面团按扁
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步骤14/24
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包入韭菜肉馅
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步骤15/24
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做成包子状,收口捏紧
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步骤16/24
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收口朝下稍微按一下扁
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步骤17/24
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表面刷点食用油,撒上白芝麻
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步骤18/24
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电饼铛预热后,刷上少许食用油,放入韭菜肉饼
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步骤19/24
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盖上盖,煎4分钟后,翻面,再煎4分钟
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步骤20/24
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煎至两面金黄
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步骤21/24
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出炉,香喷喷
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步骤22/24
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非常完美
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步骤23/24
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早餐的不二选择!
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最后一步
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早餐离不开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-09
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