转化糖浆
自己熬的转化糖浆做月饼更完美～，熬糖浆的时候有几个要注意的地方：1、尽量用纯净水熬制，刷锅沿要用温开水，生水容易有气泡产生结晶，2、加入柠檬汁后切记不可搅拌，一定用最小火有耐心慢熬，3、自己买鲜柠檬挤的柠檬汁，多过滤几遍，否则容易有浮末，4、冷却后的糖浆是粘稠富有流动性的，像蜂蜜一样
0克
1克
805克
28
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/6
点击查看大图
称好所需材料备用
-
步骤2/6
点击查看大图
将水和白糖倒入不锈钢锅
-
步骤3/6
点击查看大图
用筷子稍稍搅拌一下，然后开中小火煮沸
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入柠檬汁
-
步骤5/6
点击查看大图
转最小火慢熬，用毛刷蘸水沿锅边刷一圈，防止反砂，然后不要再动锅了，也不能再搅拌液体
-
最后一步
点击查看大图
最小火熬1个半小时左右（具体耗时根据个人炉火火候定），用温度计测一下115度就可以了，关火冷却，撇去浮末，装瓶，放置备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-09
转化糖浆的其他做法
转化糖浆的相关分类
转化糖浆的相关推荐
-
对不起了瑞幸，生椰拿铁我也会做了！
147978人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
919788人看过 -
煮糖浆
80121人看过 -
#15分钟周末菜#抹茶生椰拿铁
137938人看过 -
糯米咸蛋黄牛丸 —— 请客必备
62847人看过 -
野生五指毛桃炖鸡
48126人看过 -
#元宵节美食大赏#快手意大利肉酱面
112133人看过 -
海洋之心
66327人看过 -
生椰拿铁
266685人看过 -
#打工人的健康餐#蛋炒饭
163092人看过 -
#洗手作羹汤#五指毛桃煲脊骨汤
560872人看过 -
美式咖啡
23181人看过
