香菇滑鸡荷叶饭
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步骤1/12
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两只鸡腿
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玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,干香菇泡发切粒备用。
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步骤3/12
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新鲜荷叶洗净,然后用开水烫烫,杀菌消毒。也可以用干荷叶,泡软就行了,新鲜荷叶因为比较脆,烫软才能用,不然容易破。
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步骤4/12
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锅里放油,下蒜末爆香。
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步骤5/12
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下腌制好的鸡块翻炒,等鸡块变色后放入豌豆粒胡萝卜粒玉米粒香菇粒,一起翻炒。
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步骤6/12
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放入煮好的米饭,烹入盐,鸡精,生抽,老抽翻炒均匀。
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步骤7/12
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拌均匀的菜和米饭装入荷叶里
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步骤8/12
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把荷叶包起来,找个盖子压住或者用牙签把荷叶固定一下。放蒸锅中蒸制20-30分钟。
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步骤9/12
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当当当当~香喷喷的香菇滑鸡荷叶饭就做好啦~
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步骤10/12
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香的不要不要的~
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步骤11/12
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来,张嘴,啊~~~ 满满一大勺塞进嘴里,大大滴满足~
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最后一步
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南德长这样,超市买的。
我们不能吃辣,亲们如果有喜欢吃辣的可以加辣椒或者老干妈!
我做菜都比较随性,调料都是自己看着放,没有精确的量,亲们根据自己的口味来放哦~
配菜可以放自己喜欢的,随便放都行~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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