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香炸猪肉丸子的做法

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香炸猪肉丸子

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可以开高汤，炒菜可以是主角也可以是配角，下面的时候放几颗，也是好棒好棒的

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切墩(初级)

里脊肉或后腿肉 250克

、

生姜 10克

、

鸡蛋 1个

、

一品鲜酱油 1小勺

、

地瓜淀粉 3大勺

、

盐 1/2小勺

、

料酒 2小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪肉洗干净剁碎
步骤2/15 点击查看大图
加入所有调料搅拌均匀备用
步骤3/15 点击查看大图
取一个锅，放入大量的植物油
步骤4/15 点击查看大图
之前搅拌好的猪肉馅，借助手的虎口做成圆形
步骤5/15 点击查看大图
做肉丸的时候手可以沾手防沾
步骤6/15 点击查看大图
开中小火，一边炸一边做
步骤7/15 点击查看大图
依次做好所有的肉丸子
步骤8/15 点击查看大图
中小火煎至全熟，金黄即可
步骤9/15 点击查看大图
看起来是不是很有食欲
步骤10/15 点击查看大图
炸好的肉丸可以直接吃
步骤11/15 点击查看大图
也可以炒菜吃
步骤12/15 点击查看大图
开高汤的时候也可以丢几个也可以
步骤13/15 点击查看大图
吃不完的冷冻保存
步骤14/15 点击查看大图
我喜欢煮早餐的时候粉面丢几颗
最后一步点击查看大图
好吃哟

小贴士

口味轻的可以直接用生抽代替盐不需要再加盐口味自我调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-08

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