日式豆乳盒子蛋糕
幸福的味道~好吃好吃好吃,重要的事要说三遍哈哈哈哈哈哈哈哈~
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步骤1/7
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将蛋黄和细砂糖(40g)搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉,切拌均匀。
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步骤2/7
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将蛋黄和细砂糖(40g)搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉,切拌均匀。
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步骤3/7
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将豆浆蛋黄糊倒入锅中,小火加热,不停搅拌。很快面糊就呈乳霜状,关火盛出放凉待用。(此过程只有几分钟!!搅拌了半个小时还没浓稠的肯定之前的步骤出错了!最有可能是豆浆的量多了!!)
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步骤4/7
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将室温软化的奶油奶酪用打蛋器打顺,加入放凉的豆浆蛋黄糊。用打蛋器搅拌均匀即可,装入裱花袋中待用!
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步骤5/7
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将室温软化的奶油奶酪用打蛋器打顺,加入放凉的豆浆蛋黄糊。用打蛋器搅拌均匀即可,装入裱花袋中待用!
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步骤6/7
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准备好戚风蛋糕片。按照个人的喜好,什么口味的戚风蛋糕都可以。先将一片蛋糕放入盒子,挤上一层淡奶油,再挤上一层豆乳。再放入第二片蛋糕,再挤上一层淡奶油,一层豆乳。最后筛上一层熟黄豆粉。放入冰箱冷藏3小时即可食用
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最后一步
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超好吃的~
有胖友说把低筋面粉换成玉米淀粉会更好吃哦~我没试过,大家可以比较一下。
还有胖友说淡奶油打发好后和豆乳混合在一起再用。
大家按照自己口味来哈。反正都很好吃。
方子里的糖也不要再减了!我已经减过了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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