肥牛粉丝煲
-
步骤1/12
点击查看大图
准备肥牛250g、粉丝2把、姜末、蒜末、葱花、香菜碎、小米椒3颗洗净切碎、二荊条3个洗净切碎(不吃太辣的同学请少放点辣椒)。
-
步骤2/12
点击查看大图
用温水将粉丝泡软。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中放入20ml菜籽油,待油五成热时放入姜末和蒜末炒香。
-
步骤4/12
点击查看大图
再放入2勺豆瓣酱炒出红油。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入肥牛炒至断生。
-
步骤6/12
点击查看大图
再放入之前切好的小米椒和二荆条炒约一分钟。
-
步骤7/12
点击查看大图
取一个小砂锅,将泡软的粉丝放入锅中。
-
步骤8/12
点击查看大图
再将炒好的肥牛平铺在粉丝上,加入2勺生抽、1勺料酒、适量的盐和鸡精、再加入清水(没过肥牛一半即可)。如果家中没有小砂锅,不要紧,可直接将粉丝放入炒肥牛的锅中,加清水没过粉丝,加入上述的调味料,盖上锅盖大火煮三五分钟收汁即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
将砂锅中的粉丝和肥牛放在炉上。
-
步骤10/12
点击查看大图
盖上盖子,大火煮三五分钟收汁即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
将煮好的粉丝和肥牛撒上一小把熟芝麻,撒上葱花和香菜即可。注意端砂锅时带上隔热手套,小心烫手。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张成品图。超级下饭的一道家常菜,而且做法简单。喜欢的朋友可以关注我哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
肥牛粉丝煲的其他做法
肥牛粉丝煲的相关分类
肥牛粉丝煲的相关推荐
-
肥牛粉丝
41286人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13492842人看过 -
椒盐原谅洋葱牛
82599人看过 -
粉丝虾滑肥牛煲
3410人看过 -
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#
894503人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#肥牛粉丝汤
137470人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#太爽啦!麻辣粉丝肥牛煲
160066人看过 -
葱爆肥牛
430962人看过 -
粉丝肥牛煲
34129人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年家宴私藏菜~佛跳墙
233845人看过 -
#我心中的冬日限定#酸酸甜甜 暖身暖胃的番茄肥牛粉丝锅
374752人看过 -
肥牛粉丝汤
48579人看过