卤鸡腿
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步骤1/9
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鸡腿洗净并用刀切开几刀,为了更入味
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步骤2/9
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鸡腿用开水焯一下后捞出
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步骤3/9
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干辣椒切段
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步骤4/9
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准备好香料
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步骤5/9
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锅里倒入油,待油烧热后倒入少许白糖,化糖色
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步骤6/9
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待刚起泡就放入鸡腿翻炒
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步骤7/9
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炒至鸡腿裹上糖色后倒入少许酱油
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步骤8/9
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锅里加水至没过鸡腿,放入香料和切好的辣椒段,中火慢炖两个小时后加入盐继续炖一小会儿后放入鸡精即可
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最后一步
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出锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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