肉炒双菇
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。 白色的称为白玉菇,菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
66克
28克
10克
714
千卡
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步骤1/10
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食材原料大合集
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步骤2/10
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香菜洗干净切段备用
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步骤3/10
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肉切成肉丝备用
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步骤4/10
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蘑菇洗干净切除底部
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步骤5/10
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锅内烧热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤6/10
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放入肉丝翻炒至变色,倒入适量的生抽
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步骤7/10
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把蘑菇全部放入锅中
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步骤8/10
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加入适量的盐大火继续翻炒
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步骤9/10
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翻炒至汤汁变少加入香菜继续2至3分钟左右即可
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最后一步
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出锅即可食用啦
炒肉的时候加生抽,是为了白玉菇上色浅一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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