是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

『無食不歡』独家食谱出品———葱油饼x家乐的做法

点击查看大图

『無食不歡』独家食谱出品———葱油饼x家乐

浏览 7875 · 收藏 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

首先感谢家乐鸡粉提供的试用机会~我家一直是家乐鸡粉的忠实粉丝，尤其知道鸡粉和鸡精是两种不同的东西后，基本做中餐都会使用家乐鸡粉来调味~ 逛超市的时候，想着买点小葱~一个不注意，没看价钱，花14块钱买了一把只有150g的小葱，我还回去确认了一下我有没有看错价钱，既然买了这么贵的小葱就要发挥它的最大价值，就是做一道以小葱为主角的菜品，仔细看了看小葱的标签，产地山东寿光，中国最好的葱就在这里啊，又想了想做什么菜，正好，好久没有和面了，不能荒废了我爸传授给我的和面手艺啊，虽然我也没有学的有多精，于是，葱油饼就这样来了~~

食材清单加入采购清单

小葱 100g

、

面粉 4勺

、

盐（和面用） 1小勺

、

水适量

、

家乐鸡粉适量

、

盐（内馅用）适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.准备新鲜的小葱清洗干净
步骤2/15 点击查看大图
2.切成均匀的葱花备用
步骤3/15 点击查看大图
3.取干净无油无水的容器倒入4勺面粉，一小勺盐，然后分次适量加入清水揉制。
步骤4/15 点击查看大图
4.揉成光滑，软硬适中的面团用保鲜膜封起备用
步骤5/15 点击查看大图
5.将面团醒十五分钟后分成几个大小均匀的剂子
步骤6/15 点击查看大图
6.将剂子擀成长且宽，薄大概不到两毫米的面饼
步骤7/15 点击查看大图
7.抹上油，撒盐，家乐鸡粉，葱花
步骤8/15 点击查看大图
8.朝一个方向卷起
步骤9/15 点击查看大图
9.压成小圆饼
步骤10/15 点击查看大图
10.再用擀面杖擀薄，注意不要擀破，一点点葱花冒出来不影响
步骤11/15 点击查看大图
11.平底锅热油，油稍微多一些，放入擀薄的葱油饼，大火煎制（煎制过程中千万要注意饼的状态）
步骤12/15 点击查看大图
12.煎至两面呈金色，表面有些许颜色较深的焦斑时即可出锅
步骤13/15 点击查看大图
有了家乐鸡粉的存在，即使没有肉肉葱油饼也会变得非常鲜美
步骤14/15 点击查看大图
一口咬下去，那叫一个嘎嘣脆~
最后一步点击查看大图
材料方便好买，烹饪过程简单快捷，切成小块，跟家人，朋友慢慢的分享吧~

小贴士

1.煎葱油饼的时候千万不能离开炉灶 2.家里吃不用像外面一样，煎的时候放太多油盖住饼煎 3.小葱一定要用新鲜的，这样葱香才会浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-08

换个做法

葱油饼的其他做法

葱油饼的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

葱油饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许