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泰式咖哩雞腿飯的做法

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泰式咖哩雞腿飯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿一个

、

姜一点

、

蒜一点

、

胡萝卜一个

、

土豆一个

、

洋䓤半个

、

咖哩块 60克

、

盐一点

、

鸡精一点

、

米饭一碗

、

黑芝麻一点

、

油一点

、

水一大碗

、

胡椒粉一点

、

虾滑一点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净，去骨切成小块，淋干水分。
步骤2/10 点击查看大图
准备材料，蒜末、姜末，洋葱、土豆、胡萝卜切同等大小的块。
步骤3/10 点击查看大图
鍋预热放油，胡椒粉、蒜末、姜末、洋䓤翻炒至油香。
步骤4/10 点击查看大图
放入鸡肉继续翻炒至肉变色。
步骤5/10 点击查看大图
再放入胡萝卜、土豆翻炒几下后。
步骤6/10 点击查看大图
倒入水盖过肉，大火烧开，放入虾滑煮熟，小火慢炖。
步骤7/10 点击查看大图
約17分钟后放入咖哩块。
步骤8/10 点击查看大图
至咖哩块完全溶化，约3分钟，調味加盐、鸡精。（放入咖哩块后，防止沾鍋，一直翻炒）
步骤9/10 点击查看大图
出锅摆盘。
最后一步点击查看大图
出锅摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

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