干锅麻辣猪蹄
在饭店吃了之后一直回味无穷，回家自己也做个吃吧，真的好好吃，不能吃辣的不用看了。辣上瘾哦
-
步骤1/19
点击查看大图
猪蹄焯水水开捞出洗净
-
步骤2/19
点击查看大图
加姜片适量料酒，大概两三勺吧，我用的红酒，家里没有料酒，啤酒也可以。煮熟，用筷子戳皮，软了就可以。大概我煮了一小时左右吧
-
步骤3/19
点击查看大图
这个时间那就应该准备配料，蒜切成大丁将切片葱切长段
-
步骤4/19
点击查看大图
青红椒香菜切条状
-
步骤5/19
点击查看大图
青红椒
-
步骤6/19
点击查看大图
才发现干辣椒只剩这么一点了平时做这个应该需要多一些干辣椒。
-
步骤7/19
点击查看大图
干辣椒掰成两半，加花椒麻椒。一小把
-
步骤8/19
点击查看大图
我们的猪蹄煮熟了
-
步骤9/19
点击查看大图
加入淀粉，裹上一点就可以。
-
步骤10/19
点击查看大图
锅烧热放油下入猪蹄，中火就可以了，这个时候可能油会溅出来所以建议手拿一个锅盖
-
步骤11/19
点击查看大图
炸至有点脆皮之后下干的调料
-
步骤12/19
点击查看大图
再下入青红椒姜和蒜转大火。
-
步骤13/19
点击查看大图
稍微煸炒一会儿，放入两大勺老干妈在放一勺子蒜蓉辣酱，酱油一勺，适量盐，鸡精，爆炒
-
步骤14/19
点击查看大图
。
-
步骤15/19
点击查看大图
。
-
步骤16/19
点击查看大图
等到香味全都爆出来之后放入葱和香菜
-
步骤17/19
点击查看大图
葱和香菜放下之后要快速出锅
-
步骤18/19
点击查看大图
怎么样我看到都流口水了
-
最后一步
点击查看大图
香软Q弹，我开饭了先。
小心油会溅出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-07
干锅麻辣猪蹄的相关分类
干锅麻辣猪蹄的相关推荐
-
麻辣猪蹄
509603人看过 -
麻辣猪蹄
66563人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1655911人看过 -
麻辣猪蹄
145485人看过 -
干锅干锅
326932人看过 -
麻辣干锅竹笋猪蹄
68557人看过 -
腊猪蹄干锅
60548人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
636290人看过 -
老妈蹄花
1685845人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
63498人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6143036人看过 -
美容又下饭的酥烂麻辣猪蹄子
23329人看过
