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云吞皮早餐杯的做法

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云吞皮早餐杯

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“据说吃早餐这件事，跟人生经历有关。阅历越丰富的人，早餐吃得越繁复；日子过得简单而一成不变的人，早餐吃得越简单，可以天天都是一样的东西。”

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30-60分钟 | 切墩(初级)

云吞皮 6块

、

番茄 2个

、

虾仁 6只

、

马苏里拉芝士 50克

、

蒜 2瓣

、

番茄酱少许

、

盐少许

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：番茄去皮后切粒，虾仁切粒，蒜瓣切蓉（我用的是削皮神器，没有的小伙伴就在番茄底部划十字，用热水烫也很容易去番茄皮）
步骤2/9 点击查看大图
锅内倒油，加入蒜蓉爆香后放入番茄粒，翻炒到水分略干
步骤3/9 点击查看大图
再加入适量番茄酱、盐，继续翻炒
步骤4/9 点击查看大图
放入虾仁
步骤5/9 点击查看大图
炒到番茄快收完汁时，撒上欧芹碎，出锅装盘待用（欧芹碎可以用香菜或葱花替代，不放也可以；汤汁要收干一些，否则烤好后汁水过多口感不好）以上步骤，你可以提前一晚准备好放冰箱，第二天起床直接烤就好了，很省时间。
步骤6/9 点击查看大图
马芬模具刷一层油，铺上云吞皮（模具刷油是为了防止云吞皮沾黏，不过记得刷一点点就好，不然太油影响口感）
步骤7/9 点击查看大图
往云吞皮中填入一层番茄虾馅，再铺上一层芝士粒，依次反复填至9分满
步骤8/9 点击查看大图
放入预热180度的烤箱烤20分钟，烤到云吞皮表面略焦黄就可以了（这个时间刚好够你刷个牙、洗个脸，搞定就能吃咯）
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

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