是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
青醬製作與保存的做法 点击查看大图

青醬製作與保存

浏览 15632 · 收藏 105
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

嘖嘖的料理手帳

嘖嘖的料理影片在這： #戳链接#
青醬（Pesto）是從義大利文「pestare」所衍生而來，原文有 "搗碎" 的意思，在食材的組成上則沒有絕對，大部分的作法是使用羅勒作為主料，但有些餐廳也會混和其他香草如芝麻葉、歐芹來做出變化，更多青醬小祕密請參考： #戳链接#
快來Facebook追蹤最新文章！ #戳链接#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
松子： 30g
、
甜羅勒（或九層塔）： 50g
、
硬塊起司： 25g
、
初榨橄欖油： 100g
、
海鹽： 0.5 匙
、
蒜頭： 4 瓣
烹饪步骤
小贴士

還記得在之前有教大家用簡單的數字來記住食材用量嗎？青醬我們可以用等比級數 1224 來記憶，起司：松子：羅勒：橄欖油約為 1 : 2 : 2 : 4，松子則可以稍微少一點。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

换个做法

青醬製作與保存的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 平菇 更多

青醬製作與保存的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许