秋季养生汤-慢炖肉排配佛手玉米胡萝卜的做法

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秋季养生汤-慢炖肉排配佛手玉米胡萝卜

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在制作这道汤的时候特意加了佛手。佛手有和胃止痛、化痰止咳、疏肝理气的效果，平时不管是用来泡茶，还是用来煮粥或是炖汤都是很好用的。

食材清单加入采购清单

肉排 500克

、

玉米 2根

、

胡萝卜 80克

、

佛手 8克

、

生姜 25克

、

盐，胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有新鲜食材
步骤2/6 点击查看大图
玉米和胡萝卜都先切配好，胡萝卜可以切滚刀块
步骤3/6 点击查看大图
肉排放入烧开的姜水中过一下，把肉排中的血水都煮出，关火凉水冲干净
步骤4/6 点击查看大图
炖锅中放入姜块，佛手，直到烧开，将过过水的肉排放入
步骤5/6 点击查看大图
往汤中放料的步骤依次是:先放肉排小火30分钟，再放入玉米小火20分钟，再放入胡萝卜15分钟
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等都煮的差不多了再加入盐和少许胡椒粉调味。汤头很棒！不建议放料酒，会影响汤头的颜色哟。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2017-09-06

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