杏鲍菇炒火腿肠
孩子们最爱吃的就是火腿肠,今天买了一点儿杏鲍菇一起炒,味道不错哦,孩子们说这个杏鲍菇比肉肉还好吃!都抢着吃呢!杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色菌伞,未烹调前会散发出淡淡的香气,烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼,所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力,防止心血管病等药用功效,极受人们喜爱,是一种健康美味的食物。
-
步骤1/17
点击查看大图
杏鲍菇清洗干净后切成薄片备用!
-
步骤2/17
点击查看大图
火腿肠也切成薄片备用!
-
步骤3/17
点击查看大图
胡萝卜削皮洗净切成薄片,葱切段,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
-
步骤4/17
点击查看大图
水烧开加少许盐和几滴油,把切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水1分钟左右!
-
步骤5/17
点击查看大图
焯好水后捞出迅速放进冷水中冷却,再挤干水份备用!
-
步骤6/17
点击查看大图
锅烧热倒入适量的油,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒炒出香味儿!
-
步骤7/17
点击查看大图
放入切好的火腿肠翻炒片刻!
-
步骤8/17
点击查看大图
放入杏鲍菇,胡萝卜和葱段翻炒片刻!
-
步骤9/17
点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀!
-
步骤10/17
点击查看大图
起锅前加入适量的鸡精调味即可!
-
步骤11/17
点击查看大图
成品图
-
步骤12/17
点击查看大图
成品图
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
杏鲍菇焯水的时候加少许盐和几滴油,可以使杏鲍菇更加嫩滑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
杏鲍菇炒火腿肠的相关分类
杏鲍菇炒火腿肠的相关推荐
-
杏鲍菇炒肉
4420882人看过 -
地三鲜
35099195人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6008831人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25479160人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
167066人看过 -
虾仁炒西兰花
7422986人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16920116人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18214898人看过 -
醋溜白菜
6957463人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
884446人看过 -
鱼香肉丝
6139831人看过 -
白菜油豆腐
55126人看过