红烧鱼块的做法

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红烧鱼块

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼半条

、

姜葱蒜适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

小米椒 3个

、

花椒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

醋适量

、

盐适量

、

熟花生米适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将小米椒切碎、小葱切成段、姜蒜切成片、花生米葱姜蒜切好放盘子。将切好的鱼块放葱姜料酒适量的盐腌制半个小时。半小时后用淀粉裹到腌好的鱼上！
步骤2/3 点击查看大图
将锅内放入比平时炒菜多的油，鱼块放入热油中火炸制金黄捞出！
最后一步点击查看大图
将生抽、醋、蚝油、少于糖淀粉加适量水调成汁。放在碗里！将切好的葱姜蒜（干辣椒按个人口味）放入油锅中炒至出来蒜香味将炸好的鱼倒入锅中，加少量水，加调好的汁翻炒！最后小火收汁！撒上小米椒，花生米，小葱！就可以了！很简单不明白可以+vx824193875

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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