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卤煮翅根～《中餐厅》张亮版

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倒立的猫猫

昨晚大半夜看了一集《中餐厅》，被里面张亮教周冬雨做的卤煮馋到不行，于是今天就自己做起来！家里只有几个翅根和一条肥肠，搞起来，超好呲！！！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
翅根 十只
、
蒜 五瓣
、
葱 一棵
、
姜 五片
、
冰糖 80g
、
啤酒 半瓶
、
生抽 半碗
、
老抽 2勺
、
料酒 半碗
、
香叶 10片
、
草寇 10粒 没有就不放
、
陈皮 一小把
、
甘草 三片
、
花椒 一小把
、
八角 五个
、
小茴香 一小把
、
桂皮 三片
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

我的配料煮二斤肉类应该没问题，我放的太少了没吃够！哈哈哈张亮没放老抽，我放了两勺，颜色更好看更有食欲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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