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小羽私厨之人参鸡汤

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秋天最适合进补了，来碗人参炖鸡补补元气，就都齐活了。提神香气，让人停不下筷子。加上人参烹煮，那种清爽却又丰富的口感，是其他任何食材都不能模拟的。最关键的，喝完两顿，真的元气满满~~

食材清单加入采购清单

人参一支

、

鸡一只

、

枸杞 10克

、

红枣 8颗

、

姜片 3片

、

葱段 3段

、

盐 1小勺约5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
人参洗净后备用。
步骤2/6 点击查看大图
整只鸡放到开水中汆烫出血沫，然后洗干净备用。
步骤3/6 点击查看大图
准备一个砂锅，汆烫过的鸡放到砂锅里，加入姜片，葱段，枸杞，红枣和人参。
步骤4/6 点击查看大图
倒入适量温水没过鸡肉，水一次要加够。大火煮开后转小火煮1个小时左右就可以了，中间切忌不要打开锅盖，否则香气都跑了。
步骤5/6 点击查看大图
喝的时候根据自己的口味加盐调味就行了。
最后一步点击查看大图
准备开吃吧~

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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