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台湾卤肉饭

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_____汐颜

只有这一个图片，本来不打算上传的，老妈和老弟都说超级好吃，就用这唯一的图片来写个菜谱吧～为啥想做这个呢，当然是因为我张亮欧巴咯，看他在中餐厅里和台湾本地人切磋的辣么激动，我就想试试捏～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 看个人喜好
、
洋葱 2大颗
、
八角 5个
、
生抽
、
老抽
、
水煮蛋
、
绍酒
、
冰糖
、
腐乳
、
五香粉
、
胡椒粉
、
姜蒜碎
烹饪步骤
小贴士

1、我亮哥用的是小干葱，但是我家里没有了，上网查了一下说正宗的台湾卤肉饭的葱酥是用洋葱做的，so我就用了洋葱。 2、亮哥用的是绍酒，但是宝宝并不知道绍酒是什么东东，所以我用料酒代替了。 3、亮哥并没有放姜蒜末和胡椒粉、五香粉，我是看网上说正宗卤肉饭的做法里面有，所以就放了。关于豆腐乳，是我亮哥和台湾那个卤肉饭世家切搓之时，那个台湾人说的。我就放了一些。 4、最重要的是开心哈，每个人口味不一样，按照个人喜好来哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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