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『無食不歡』独家食谱出品———姬松茸虫草花竹荪炖鸡的做法 点击查看大图

『無食不歡』独家食谱出品———姬松茸虫草花竹荪炖鸡

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说到煲汤，感觉像是南方人的专利一样，北方真的很少喝汤，即便是煲汤，也不像广东人民那样，用尽各种材料煲出一锅靓汤，民间有句老话————药补不如食补，食补不如汤补。肉类和各种材料经过几个钟头的小火慢炖，将精华全都融合在这一锅汤水里，冬天有滋补养身的汤，夏天有清热润肺的汤，等等等等，加上做法简单，只要我们准备好材料和耐心，那么这一锅汤绝不会让你失望。 姬松茸虫草花竹荪炖鸡，益气补血，但是光喝鸡汤可能太燥，所以加了姬松茸虫草花竹荪后，他们富含丰富的蛋白质，氨基酸又可以清热利湿，增强免疫力，但是有炎症，高血压，高血脂的朋友们还是要少喝呦~ 总之，没事在家多煲煲汤，带给你的不只是温暖而已。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡(最好是母鸡) 1KG
、
姬松茸 20g
、
竹荪 20g
、
虫草花 20g
、
姜片 2片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.中途加水一定要加开水 2.鸡的内腔一定要洗净 3.鸡油也可以炖之前去掉，但是感觉去掉鸡油炖出来的汤没有那么香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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