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枣庄辣子鸡的做法

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枣庄辣子鸡

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身为枣庄人的我最爱吃辣子鸡～辣到流口水～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中 6个

、

鸡腿 5个

、

食用油适量

、

花椒 1小把

、

酱油 15克

、

盐适量

、

姜片 4片

、

葱 3克

、

香菜适量

、

青辣椒 15个

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中倒油加热，放入切好的花椒、葱、姜、干辣椒爆香，倒入切好的鸡肉，翻炒至鸡肉八层熟，倒入酱油上色，继续翻炒
步骤2/3 点击查看大图
放入切好的青椒翻炒，放盐，继续翻炒，收汁，最后加入切好的香菜即可出锅
最后一步点击查看大图
为了辣子鸡口感更好，特选用翅中和鸡腿肉，炒辣子鸡一定油多，还要够辣，才能让人食欲大增！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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