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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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还是家里女儿爱吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

料酒或米酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

醋 3汤匙

、

糖 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

大蒜 2粒

、

八角适量

、

桂皮适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨冷水下锅放入八角桂皮焯水去腥，水开后放料酒，焯好后八角桂皮和排骨一起盛出来
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热放入姜片，炒出香味放排骨
步骤3/5 点击查看大图
煎炒至金黄放入糖醋汁（一勺料酒或米酒，二勺酱油，三勺醋，四勺白糖）
步骤4/5 点击查看大图
炒至排骨上色加水没过排骨，放一节大葱，接下来就等水收干
最后一步点击查看大图
出锅装盘，真的很好吃

小贴士

汤匙是那种陶瓷的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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