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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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看到别人发朋友圈，自己也要弄...哈哈~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

洛神花瓣干 10g

、

乌梅 8粒

、

甘草 15g

、

山楂 25g

、

陈皮 10g

、

冰糖适量

、

桂花 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把主材都洗一下，放在锅里加水浸泡30分钟，大火煮开后再煮20分钟左右（我做得比较多，，用3.5L水。。做好分给邻居）
步骤2/3
加冰糖，，我大概放了220克左右'因为水多‘，，煮至全部融化，关火加入桂花焖5-10分钟即可。【可以根据个人喜爱的酸甜度调整比例】。
最后一步
自然‘降温’后，用筛子隔渣，汤入壶里放冰箱或常温，，，都是很不错！！！【我这次是在加桂花前，就是冰糖全化后把汤渣先隔出来了，再加入桂花焖，，，这样桂花就可以留在汤里啦，还可以吃，对不对？？？不过一定要注意'烫！烫！烫！'】

小贴士

小贴士？？！！还没想到~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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