珍珠丸子地瓜
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最近买了几只地瓜，瓤是白色的，特别甜，于是早上做了地瓜丸子，很好吃。 地瓜：2个（比较小） 鸡蛋：1个（有的说放鸡蛋不好，我比较喜欢就放了，增加粘稠度） 糯米：4两（提前浸泡4小时以上） 牛奶少许 地瓜蒸熟去皮碾碎，放入鸡蛋、牛奶搅拌均匀，团成丸子在糯米中一沾几下，然后上锅蒸，水开20分钟左右就好了。
食材清单
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切墩(初级)
白糖：少许
烹饪步骤
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步骤1/4
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地瓜蒸熟去皮加入鸡蛋，奶搅拌均匀
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步骤2/4
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搅拌成面团般的细腻柔软
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步骤3/4
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做好静放10分钟，上锅蒸
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最后一步
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上汽后蒸20分钟左右就好啦！喜欢吃甜的可以加点白糖哦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-05
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