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板栗馅的做法

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板栗馅

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板栗馅我的最爱，如果你和我一样不想吃外边有添加剂的，那么一起做起来吧。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

无盐黄油 100g

、

糖 120g

、

新鲜板栗 1000g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
板栗去外壳
步骤2/9 点击查看大图
放入热水中煮1分钟趁热剥去红衣
步骤3/9 点击查看大图
改刀切小块。
步骤4/9 点击查看大图
加水没过板栗，煮20到30分钟
步骤5/9 点击查看大图
搅打成泥。
步骤6/9 点击查看大图
放入不粘锅小火开始炒。
步骤7/9 点击查看大图
炒5分钟加糖
步骤8/9 点击查看大图
炒10分钟左右加黄油
最后一步点击查看大图
炒10到15分钟，开始起坨的时候就可以了，注意不要炒太过，沙沙的口感是最棒的，冷却以后会变硬所以不用担心炒太软。

小贴士

没有料理机可以手工压成你泥，一定要用不粘锅，小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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