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顺家私房菜——甜辣卤鸭翅

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babyshun2016

南京人真的是把鸭吃出花儿了。鸭肉，鸭头，鸭脖，鸭杂，鸭翅，鸭爪，鸭血……所有能吃的都被我们做出各种各样的好味道，在想要不要哪天做个菜单，全部都和鸭有关。嘻嘻。今儿做个甜辣卤鸭翅吧。味道上来说，甜丝丝的，又有一点儿微辣。可以说是特别好吃啦！制作方法又特别简单！快跟我做起来！
食材清单 加入采购清单
鸭翅 一斤
、
姜片 15片
、
花椒 一大把
、
香叶 八角 干豆豉 适量
、
生抽 蚝油 各两勺
、
老抽 料酒 各三勺
、
泡椒 泡椒汁 适量
、
盐糖 适量
烹饪步骤
小贴士

根据自己喜欢的软硬程度来决定最后到底煮多久。15分钟是肯定熟了的，会比较扎实，20分钟以上就会比较软烂。 不要放额外的油了。泡椒可以换成干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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