肉龙
上高中在食堂第一次吃就爱上了它,无奈妈妈不会做,现在有了自己的小家,潜心研究终于可以吃到了。
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步骤1/7
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将酵母粉和白糖用偏凉一点的温水化开倒入面粉,再加些凉水,把面粉和匀。放置4小时待面团发到两倍大就可以用了。
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步骤2/7
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排气,揉匀,擀成一张大面皮。
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步骤3/7
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把猪肉馅,胡萝卜粒(我是用工具磨成丝了),洋葱粒,姜末,蚝油,酱油,五香粉,盐,料酒一起搅拌均匀。
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步骤4/7
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把调好味道的肉馅均匀的涂抹到面皮上,四周留一点白边。
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步骤5/7
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把饼卷起,两端封口,放到加入水的蒸锅内,静止10分钟,第二次发面。然后开火,水开后蒸20分钟,关火,等五分钟后开盖把肉龙取出。
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步骤6/7
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切成小块即可。
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最后一步
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这是今天我们的早饭,玉米薏米粥加肉龙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-05
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