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萝卜干炒肉的做法

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萝卜干炒肉

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小盆友喜欢吃萝卜干，但是外面买的不喜欢。这是老爷爷自己买萝卜回来腌的，特别脆也特别香！

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萝卜干 250克

、

猪肉 400克

、

蒜头三瓣

、

辣椒两个

、

生抽适量

、

耗油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
萝卜干先泡软，然后洗干净切成丁。
步骤2/11 点击查看大图
猪肉也切成薄片。
步骤3/11 点击查看大图
辣椒切成小段，蒜头稍微拍一下就可以。
步骤4/11 点击查看大图
锅里不用放油，直接下萝卜干炒干水分然后盛出来。
步骤5/11 点击查看大图
接着放猪肉进去慢慢炒至出油，肉片变色变干，倒出多余的油。
步骤6/11 点击查看大图
把萝卜干倒进去一起煸炒几分钟。
步骤7/11 点击查看大图
加入蒜头和辣椒继续炒一两分钟。
步骤8/11 点击查看大图
耗油用适量水化开，再加生抽和白糖
步骤9/11 点击查看大图
把调好的汁倒进萝卜干，翻炒均匀再焖一分钟出锅。
步骤10/11 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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