清蒸竹节蛏
大竹蛏和长竹蛏个体肥大,足部肌肉特别发达,味极鲜美,入药有滋补、通乳功效,是我国重要的经济贝类。
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步骤1/9
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准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜(可放可不放)、葱、竹节蛏
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步骤2/9
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粉丝用热水泡软,沥干备用
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步骤3/9
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竹节蛏用水浸泡5分钟,待竹节蛏吐脏后冲洗装盘
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步骤4/9
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粉丝装在盘子底下
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步骤5/9
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将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上
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步骤6/9
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均匀的撒上蒜末、葱花、红绿辣椒段,倒入少许酱油和2勺海天蚝油
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步骤7/9
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上锅蒸7-10分钟
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步骤8/9
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将食用油烧热,倒入盘中,出锅上桌
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最后一步
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美味鲜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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