蛋黄酥
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
130克
、
猪油
45克
、
糖粉
10克
、
盐
1/4小勺
、
水
45克
、
低筋面粉
110克
、
猪油
50克
、
红豆沙
100克
、
咸蛋黄
14个
、
蛋黄
1个
、
黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一步,酥皮做法,中粉、糖粉、猪油、盐、温水混在一起,捏成团。第二步,油皮做法,猪油、低粉混在一起,捏成团第三步,卷法的做法看其他人做法烤箱预热,180°,烤30分钟咸蛋一定要先用油泡,然后用白酒泡几分钟,然后180°烤10分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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