烫面葱饼
这款烫面葱饼总是百吃不腻,做起来也是很简单,用开水和面做出的烫面葱饼口感很不错,葱香味很好吃早餐来一个极好的。
45克
38克
224克
1446
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备:面粉300g、食用油40g、开水155g、葱叶20g、盐2g、黑胡椒粉1g
-
步骤2/17
点击查看大图
开水分多次倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,继续和面
-
步骤3/17
点击查看大图
揉成光滑的软硬适中的面团盖上保鲜膜醒3-5分钟
-
步骤4/17
点击查看大图
制作葱花陷:葱切小段加40g食用油
-
步骤5/17
点击查看大图
加盐2g
-
步骤6/17
点击查看大图
黑胡椒粉1g(不喜欢的可以不加)
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤8/17
点击查看大图
把面团分成6等份
-
步骤9/17
点击查看大图
取一个面团用擀面棍擀至长条状
-
步骤10/17
点击查看大图
葱花陷均匀撒上
-
步骤11/17
点击查看大图
从一边卷起
-
步骤12/17
点击查看大图
卷好,可以拉伸一点长度
-
步骤13/17
点击查看大图
从一端卷起,最后把末端放葱饼坯底部
-
步骤14/17
点击查看大图
用手按压之后用擀面棍擀至薄片,尽量薄一点口感更佳哦
-
步骤15/17
点击查看大图
平底锅擦去水份
-
步骤16/17
点击查看大图
锅中放适量的油烧热,把葱饼放进去煎,中小火记得一定要多翻面,用木铲多拍几下葱饼,个人觉得这样做出来口感会更好吃!大火易糊口感也不好哦
-
最后一步
点击查看大图
成品:乘热吃最好吃,香香的,外面有点酥脆可口
温馨提醒:开水不要一次性加入,多次放入,面粉吸水量不一样,自己调整!煎的时候油可以稍微多一点点,煎的葱饼皮更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
烫面葱饼的其他做法
烫面葱饼的相关分类
烫面葱饼的相关推荐
-
鸡蛋煎饺
5577431人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16197495人看过 -
千层烫面肉饼
45521人看过 -
自制饺子皮的芹菜猪肉水饺
288014人看过 -
空气炸锅早餐
22406人看过 -
排骨烧冬笋,健康的冬笋冬天不能少
17796人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#胡萝卜丝炒生菜
128843人看过 -
豉汁蒸排骨#老板S205蒸箱试用#
295849人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
321818人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#韭菜鸡蛋馅饼(烫面)
11929人看过 -
早茶三素腐皮卷
151782人看过 -
【家常菜】娃娃菜这样炒,简单又下饭
1467552人看过